从2006年11月起，加拿大国家研究委员会出版社NRC Research Press特别向中国科研用户开放其新刊——《Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism》，从以前的15种免费刊物增加到16种！
全部资源放在INGENTA平台http://www.ingentaconnect.com/content/nrc
Food Quality and Preference
2007以前的数据均是免费的。地址http://www.sciencedirect.com/science/journal/09503293
BlackWell数据库地址，http://www.blackwell-synergy.com/?cookieSet=1，这个网络上很多，似乎不用介绍了。
ScienceDirect 部分可以看全文，大多数1年以前的可以看全文。
