未知的味觉

原来说一周一篇文章满足不了我的精力，现在看，高估我的精力了。大多数文章都整理一半，这周只能发这篇很久以前写就的文章了，当然不再Monday Class范围。
我是做食品研究的，我不知道这是否可以成为我爱下厨的一个原因。只要有时间，我都会亲自下厨，烹调出我想象中的美味。我具备成为一个厨师最基本的条件，足够馋。
我从小生长在松花江边，经常怀里揣上一包盐，偷拿家里一盒火柴，一支蜡烛，一个盆，拿上大人不用的破网。跑到在在江边挖个坑，等江水渗满，我们也差不多在江边的水泡子里打够了鱼。于是，原汤原水，原汁原味，一把盐，一条鱼，就品了鱼的风味，大江的风情。
当然，抓到大鱼的机会比较小，这也是我们频频出现在江边的主要原因。
我做鱼的功夫不仅是让我自己自豪，而且也是让我的朋友啧啧称赞的(此处略去描述性文字500)。
今天说说鱼汤的做法。过程很简单，但是关键在过程和看着别人品味自己作品时自豪的心情。突然间想起韦爵爷夸皇帝的时候总会说尧舜禹汤，我借用一下，用作此鱼汤的名字吧。

This is the VOA Special English Health Report.
—- 听力原文，普立特论坛提供—-

 

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