很久以来，想写一篇文章当作松鼠会的投名状，可总是没有思路，今天孟繁铎老师把帮我刻的藏书章“读书无用”给我。让我有了一点思路，更为惊喜。
先SHOW一下我新的藏书章。
读书无用，并非我真的认为读书无用，而是要告诉我自己，不能死读书，读死书。当然，从另外一个角度，俺把每本书都刻上“读书无用”，表示此书用来收藏，因而收藏的住—-俺还没有到书中夹春宫图的意境。孟繁铎老师很会设计，用字上面开了一个小口，以和下面平衡，并且在用字下面留了一点，以填补大片空白带来的空虚感。非常不错，只是做工稍有粗糙，大概俺们孟繁铎老师太过匆忙。不过没有打消我一点点对孟老师的感谢。感谢孟老师！
下面是写的我对科学的认识，写着写着，就写不下去了。
科学
1999年版本的《辞海》，科学科学这样定义：运用范畴、定理、定律等思维形式反映现实世界各种现象的本质的规律的知识体系。科学一词源拉丁语词Scientia（Scire，学或知）就其最广泛的意义来说，是学问或知识的意思。但英语词“science”却是natural science（自然科学）的简称，虽然最接近的德语对应词Wissenschaft仍然包括一切有系统的学问，不但包括我们所谓的science（科学），而且包括历史，语言学及哲学。所以，在我们看来，科学可以说是关于自然现象的有条理的知识，可以说是对于表达自然现象的各种概念之间的关系的理性研究。上句出自W. C. 丹皮尔的《科学史及其与哲学和宗教的关系》，他告诉我们，科学是知识，丰富之后变成知识体系。对于中国来说，科学是舶来品，日本著名科学启蒙大师福泽瑜吉把“science”译为“科学”。到了1893年，康有为引进并使用“科学”二字。严复在翻译《天演论》等科学著作时，也用“科学”二字。此后，“科学”二字才在中国广泛运用。 还有了赛先生这一雅号。
如果继续解释下去，仿佛又走进了困境。科学的发展从人类探索世界开始，至今没有结束的迹象。人类走过弯路，但科学一直保持着欣欣向荣的姿态，从来不抛弃过去，从来都是从过去的知识基础上逐渐拓展，并逐渐形成系统，系统的概念就像一所房子，有地板，有门，有窗户，有厨房，有厕所，一切有机的结合。你可以更换大房子，可以更换地板，甚至开始称厕所为卫生间，这并不代表后来的体系完全抛弃了前面的体系。后者是从前者的基础上生长起来的。科学就是这所房子的主人，了解一切，掌握一切，更新对房间的认识，并利用知识不断升级房间。
幸福生活
夏天又来了。
我面前有一堵墙还没有刨开，有一座山需要爬过去，有信心，需要时间。
虽然有的时候郁闷，为此吃不下去饭，可更多的时候我还是很乐观，比如今天，端午节这天，我自制了水果罐头，用最简单的工具。
其实水果罐头不过是把水果煮了吃，以延长保质期。这非常适合过去较差的物流条件。随着现代水果保鲜技术、物流条件的改善，人们很容易吃到新鲜而便宜的水果，水果罐头已经不像以前那么流行。水果罐头加工时经过高温蒸煮灭菌的过程，对水果的养分造成损失。尤其是维生素C等热敏感性物质。因此我制作的过程中考虑到了这些问题，当然保质期不会像商品罐头那样长。做为消暑不错。
1、工具的选择
水果罐头要有水果清香的味道，要清澈透明。如果你要用平时做菜的锅来制作罐头，第一步要烧一锅开水，将锅的内的油脂残留物清洗干净。同样，讲其他用具也要清洗干净，用热水把用来装罐头的瓶子烫一下。
2、材料
我觉得，除了香蕉这种软水果和那些价格昂贵的水果外，都可以用来做罐头。我用油桃、杨梅、大枣、枸杞子、银耳做罐头，甜味用蜂蜜。下面是我用的配料。之所以选毛桃，因为足够便宜，而且直接吃有稍硬，杨梅也很便宜，用来增加水果罐头的酸味，延长保质期，大枣和枸杞子纯粹是搭材，要少放，否则影响味道。放银耳是为了让罐头汁形成那种黏黏的、滑滑的感觉，银耳加热后会溶解出一些多糖。
3、顺序
美味来自顺序，这是做菜的一个秘诀，目的是避免发生一些我们不想要的化学反应，促成一些我们需要的化学反应。在锅中放入银耳、枸杞子、大枣，加水，把水烧开，然后关火晾凉，排除水中的氧气，避免一些营养物质的氧化。先放银耳是为了更好的溶出多糖，形成粘液。再次把水烧开，放入去核后的油桃，煮5-8分钟，加入蜂蜜(此时加入蜂蜜是防止加热造成蜂蜜发生颜色变化)，加入杨梅，停止加热，加入量按照适口度，加盖保持5-10分钟，趁热装罐。
4、成熟
这不是一个正确的词语，是指冷却后，要放在冷藏冰箱里，经过10个小时左右的储藏过程，让滋味、颜色达到最佳。
解暑，努力。
幸福生活
food, love
1、聚会
上周周日，帮朋友筹划完网吧建设后，去哈工大参加了由lorna组织的一次聚会，见到很有趣的几个人。这样的聚会很好，互通有无，增长见识。下面是申请加入松鼠会的简介和理由，立此存照。
简介及理由：我，老男人，看个名字就很没有创意，可是你知道，在这个创意频出的年代，也是创意死亡最快的年代，很多创意还没有让别人记住就已经死去了。我的专业是食品科学，一个很容易让别人理解为厨师的专业。学食品的人大多反感别人以为自己是学厨师的，我不反感，甚至为别人认为我是学厨师的而自豪。不是我卖弄，不是我耍宝，只是觉得，科学可以后天习得，而艺术很难养成，做菜时需要艺术感觉的，虽然你也许从来没有体味到。
形容我自己是一个很难的问题，因为我也不清楚我什么性格，什么特征，唯一清楚的是我的理想，我要踏实的做科研，为我的行业，我的国家(不是政府)的人民的健康做一点事情。尽我所能，做一些有价值的科研，做有价值的事。
我，爱生活胜过爱思考，爱思考胜过爱数据，爱数据胜过爱试验，爱试验胜过爱倾听，爱倾听胜过爱辩论，爱辩论胜过爱旅游，爱旅游胜过爱宅居,……如此排比下去，没个尽头了，因为那个人都是具有无限维数的空间。
好了，就说这些，参加松鼠会，是想学习科普写作，为科普做一点事情，这和我博客(www.wangyutang.com)的建立原因一样。
2、电脑
朋友要开个大网吧，我帮忙。
3、博客抽风几日，还算恢复正常，但是从农大校内依然无法访问，还要改一次ip。郁闷
4、郁闷
想到上面所有的事情，我就上火。
幸福生活
5月8日，我结婚三周年。5月12日想写点什么东西，想想没写。
1、感情
人说结婚有三年之痒的说法，我没觉得，到现在感情和老婆刚认识的时候没什么变化。老婆爱我依旧，我爱老婆照常。太阳正常升起，生活默默继续。我没出轨，她没出墙。依旧在围城里卿卿我我，柴米油盐，赚钱数钱，做饭吃饭，虽没蜜语，但有甜言。
2、吵架
感情依旧，吵架依旧。三天一大吵，五天一大打，每个月来次大规模超视距战争。不过幸好我们都没有使出杀伤性太强的武器，如核弹、氢弹等。但是我们彼此都在极力钻研高技术、信息化的武器，打造适应未来战争的信息链条，做为保证家庭长治久安的威慑性武器。目前在武器研制方面，老婆走到了前头，我本来有一招挠脚心的广谱杀伤武器，但因为我使用次数过多，已经被“战时挺火协议”约束，加之我工作繁忙，研发工作稍有落后，近几月没有装备新型武器。但文明之师也有海洋梦，我打算指定年度计划，大跨步跳跃式发展，不拘泥于一城一地的得失，着眼于未来1年的战争形式，目前此项工作已经开始调研。老婆在武器装备采取脚踏实地的稳步前进策略，不在乎武器新旧，不在乎盟国实力，战略上采取游击战和政治攻势相结合，并适时搬出我爸妈，和她家的一些政治联盟。使我最近吵架基本以我告负结束。不过我还有规划，我还有未来，哼哼。
3、家务
家务问题曾经是我们婚姻中最为棘手的问题，不过我们以科学发展观思想的指引下，运用毛泽东思想、邓小平理论和三个代表的基本原理，创造性的解决了家务问题。在这里我可以公布下我赖掉家务的绝招，希望广大昏友发扬光大。第一，说的多做的少，要选择正确的、内容丰富的理论作为指导思想，充分发挥语言优势，多说少干，多应承、少办事。能推诿就推诿，转嫁责任；第二，把劲用在刀刃上，这条用来做上条中说的少做。嗯，我们要观察领导的颜色，把活干到点上，把劲用在刀刃上。第三，当今皇帝万万岁，领导永远是对的，别管领导说啥，应承就是，如有问题，参见第一条。
4、购物
一开始我和老婆刚约会的时候，老婆说名牌如数家珍，乍结婚老婆拿着《瑞丽》看得爱不释手，看得我心惊肉跳，不过老婆是看的多，买的少，这使我长舒一口气。我最佩服老婆的一点就是，每当和别人吃饭，老婆一瞄就知道对方衣服价值几何，名牌真假与否。碰了假名牌还自吹自擂的鸟，我能从本质上看穿他。呵呵。
三年了，我希望我们以后又很多个这样的卅年。
幸福生活
life, love
时间感
1960年4月16日下午三点。之前的一分钟你和我在一起，因为你我会记住这一分钟。从现在开始时我们便是一分钟的朋友。这是事实，改变不了，因为已经过去。
—《阿飞正传》
我第一次听到这句话的时候，我一下子喜欢上了王家卫，我想，能用这样台词描述时间的人，一定是一个有精准时间感的人。
每个人的时间感都不一样，最简单的说，就是有的人觉得一分钟很长，而有的人觉得很短暂。他不和任何感官系统相连，但现在科学家的工作发现，大脑中的一些区域，如大脑皮层、神经中枢以及小脑的确和时间感有些联系。而且不同的部分控制不同的时间感，比如有个叫做视上核的地方，和日常的时间感有关，其他神经簇和短时间的神经感觉有关系。你可不小看这个时间感，帕金森症就是由于时间感出了问题，才哆哆嗦嗦的。
人对固定时间长短的感觉会变化，当你着急的时候，你总会觉得时间过的很慢，当你幸福的时候，你总觉得时间过的太快。这自古有之，所谓“心急吃不了热豆腐”说的就是这么回事。也许你有此就会想到，能不能用什么控制时间感，让幸福更长久一点呢？当人们悲伤的时候，能不能感觉时间短一点呢？当然有，而且人们已经身体力行好长时间了，一些兴奋剂，如毒品，就可以改变人对时间的感知，延长快感的时间。科学家研究发现，这可能和大脑内的神经传递素，多巴胺和肾上腺素的水平有关。每天你总会在差不多的时间醒来，每天你总会在固定的时间赶到睡意浓浓。这一切都是时间感觉在起作用。但是这个上面的时间感觉的艺术感没什么关系。呵呵，原来上面都是废话。再看下面镜头中的时间感和空间感。
1959年，15岁的少年迈克，站在一个乡村教堂的门口，注视着36岁的女人汉娜，她独自坐在听众席上，听着儿童唱诗班的歌声，为歌声的美妙感动得热泪盈眶。那一刻他觉得她太美了，那些儿童的歌声太美了，那天下午的阳光太美了，那一刻他如此迷恋她，他此后的一生都成了那个片刻的囚徒。
—电影《朗读者》里的一个镜头
否定
无论我们的时间感如何，我们都会慢慢老去!最近突然没了些许灵感，博客后台存了好多草稿，写着写着，就突然间否定自己，没有写下去的意义，也没有写下去的动力。记得在法门寺的大雄宝殿的巨柱上看到一副对联：
上联：法非法非非法无非非法；下联：门无门无无门入无无门。
不知道这句佛语是验证了否定之否定的前进动力，还是要“开示人间涅槃正路，倡扬无量甚深法门”，总之人们总喜欢把自己搞得恨什么，不知道是因为自己过于简单，还是实在真的很复杂。我大概是一个喜欢简单的人，记得前任女友离开我的时候跟我说：我要过简单生活，我靠，我什么时候复杂了？写课题，写文章也是，总是在不断的否定自己，但痛苦的是否定并不意味着完善，我真的有点怀疑，我是不是不适合做科研？，这本来是简单的，为什么让我搞复杂了？继续否定下去，继续困苦自己，哦，什么是个头？
信仰
我是看电视剧呢，嗯，我到网络上把各级剧情搜索出来，用半个小时就把电视剧看完了，《潜伏》也是如此，今天我打算打开电视慰问一下潜伏的同志们，原来潜伏的都同志都沉底了。据说潜伏里宣扬了一种信仰，嗯，信仰是个伟大的东西，一个人如果没了信仰，要么变得让别人觉得可怕，要么自己觉得别人可怕。不过细说起来，这信仰到底是哪来的呢？以前讨论过这个问题。其实我现在觉得，信仰就是实现自己价值的动力。余则成同志觉得，国民党太黑暗，我这才华横溢直淌的主跟这帮家伙混在一起不是没了价值，我为了实现国家强盛而努力，就像《潜伏》里余则成的对手李涯说的“我是为了孩子们能好好上学才干革命的”，都是为了实现自己的价值。以前我们中国人太习惯高大全了，常常把主义挂在嘴边，心里全是生意，手头全是主意。仔细一想，原来不是那么回事。嗯，信仰就是实现自己价值的动力，这句话是我说的，正确无比。
幸福生活
love, science, 见闻
