未知的味觉

有关科研、食品研究、网络和生活的博客

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郁闷吗?吃点让你快乐的吧!

食品给我们感官的快乐和心理的慰藉。科学家也观察到,人的喜怒哀乐   与饮食有着密切的关系,正肾上腺素是脑部主要的“幸福”化学元素,它可以振奋情绪,使人充满活力,乐观十足。 多量的 多巴胺也可以改变情绪,并“检索”记忆。而血清素是脑部主要的 “满意”化学物质,如果含量不足,人们就会不断抱怨,情绪低落。脑内啡是天然的吗啡,会让人产生快乐、满足的情绪。大概你立刻可以想象到,将来到饭馆吃饭,每盘菜都有一个快乐指数,如果你郁闷了,那么吃吧!虽然目前没有这样的餐馆,那么我们能不能自己选择一些食物让自及快乐起来呢?答案是肯定的,请根据以下种类食品合理搭配你的膳食,让我们好好工作,天天快乐吧!

生物的细胞周期

细胞增殖需要细胞分裂,一次细胞分裂产生二个子细胞。 最明显的需要复制和分裂变成子细胞的细胞结构是细胞核,它是细胞中遗传物质DNA的贮藏室。 除极少数细胞外,一个有机体中绝大多数细胞包含数量相同的 DNA和染色体。 因此,细胞在分裂前必须复制 DNA,即各子细胞从母细胞承受相同数量的 DNA。



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