未知的味觉

有关科研、食品研究、网络和生活的博客

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实验动物编号标记方法

我这里只提到染色法,以鼠做为试验动物,这是最简单的一种方法。

网络上有关肥胖的网站

肥胖愈发受到人们的重视,也正逐渐成为影响人们身体健康的主要原因。我从事一些有关肥胖的研究,把网络上这些有关肥胖的网站找出来,放到一起和各位共享。
看图办法:
相同颜色的,表示网站内容类似程度,圆圈大小表示肥胖内容的多少,远近表示互相之间的相似程度,他们之间的连线,表示互相引用的情况。

漂漂亮亮的减肥—想减哪减哪?

研究者已经发现,怎样将您身体中的脂肪转移到一个正确的位置上,这至少在实验动物小白鼠的身上已经实现—也就是说,减肥开始以漂亮和健康为目的。
他们的发现也阐明了为什么压力大的人容易肥胖。
他们的发现基于化学信号或者神经传递递质,称作Neuropeptide Y,也简写为NPY,这种物质与肥胖、体重增加、饮食相关。Zukowska说,他发现,在小白鼠中,NPY使身体肥胖的小鼠处于危险的境地中,控制NPY可以减少肥胖对身体的影响,比如患一些疾病等,心脏病、糖尿病。这些发现已经发表在自然医学期刊上了。
控制NPY将成为整形外科医生的新工具,“你可以将你臀部的脂肪转移到乳房和脸上。“Zukowska说。在进一步的研究中,Zukowska和他的团队正在试图在小白鼠上的方法移植到人身上。
Zukowska认为,NPY能够帮助身体放弃脂肪,尤其是在血管中,这些脂肪会直接导致糖尿病、高血压、心血管疾病及中风等这些成为代谢综合症的疾病。
研究者将小白鼠长期处于压力之中,经过一段时间发现,受刺激的小鼠开始变得肥胖,而这些小鼠的NPY明显高于未受刺激组。
当研究者注射NYP的受体阻抗剂Y2R时,肥胖老鼠在腹部的脂肪减少了40%。“这对整个代谢具有深远的影响”,Zukowska说。
本文摘自科学博客:Science blog

6月1日AJCN肥胖与膳食干预部分的文章标题

ACJN,The American Journal of Clinical Nutrition.期刊介绍,参见本站文章:2007年5月的The american journal of clinical nutrition的研究热点
在年轻日本女性中,前激素原基因的变化与高体重指数、肥胖指数及身体不满意度的关联性
Variations in the preproghrelin gene correlate with higher body mass index, fat mass, and body dissatisfaction in young Japanese women.
儿童和青少年人群中,体重指数、腰围身高比与心血管疾病发病的风险因素的关系,来自Bogalusa心脏病研究所
Relation of body mass index and waist-to-height ratio to cardiovascular disease risk factors in children and adolescents: the Bogalusa Heart Study.
在自由生活环境中,日常食品摄入与膳食能量密度的关系:一个针对儿童出生时不同肥胖风险的前瞻性分析
Daily food intake in relation [...]

什么是减重手术

什么是减重手术

极端肥胖的人, 和那些发现很难减少重量的人,减重手术能够有效帮助他们。通过手术, 改变胃的大小以达到减肥的目的。这手术是永久的,使人终身生活在 一种健康生活方式中。但是这种手术不适合轻微地或适度地超重的人。
减重手术的类型
有基本上三类型减重手术, 通过手术以不同的方法减少重量。
胃箍~GetDEF(胃箍)~(Lap-Band)手术可以使胃缩小,是一种被推荐的手术,因为他具有较短恢复时间和风险比较小。这种手术具有可逆性和可调整性。Lap Band是一个可调节宽紧的胶圈,医生利用内窥镜把胶圈置于胃部,把胃腔分成上下两部分,接连食道的上半部较细小,只有15cc容量(约一汤匙),医生可注入盐水把胃箍收紧,当病人进食时,食物通过食道进入胃上半部,注满盐水的胃箍把信道收窄,食物需要慢慢通过,滞留的食物令胃感到饱胀,从而减少食量。



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