最新数据显示，世界上15亿人超重，4亿肥胖。绝大多数人都在进行降低体重的努力，但绝大多数反弹至原来的水平更甚于原来的体重。与体重相关的产品及服务的市场规模约占保健品市场的20%，约为400亿美元。而且，肥胖是多种代谢相关慢性疾病的温床。总之，肥胖人很多、市场很大、健康问题很严重。除肥胖导致健康问题，合理的营养—-如何吃得安全健康——也是人类需要面对的问题。而只有满足人体本身的能量需求，才能进一步的讨论营养。营养与能量的代谢密不可分，营养素可以调控营养代谢过程。
Aglent的GC，因为要远程控制，我一时发懒，就直接把ip地址改成能够上网的网段，昨天用着还好好的，既能上网远程控制，还能正常做数据。今天突然提示无法连接GC，而且在工作站的winXP中还能Ping通GC，纳闷，试着改了几个ip地址，还是不行，只好又改回原来的ip地址。终于可以做数据了。这是个怎么回事呢？有时间要问问Aglent的工程师。做甲醇的时候，峰形非常不好，而且保留时间段，我想，其主要原因是，色谱柱对甲醇的保留小，或者根本没有保留。解决这个问题的办法，除了更换色谱柱，没有其他的好办法。尤其峰形前伸严重的时候。
继前天别人把我进样针卸掉，昨天继续按照思路排除问题。调谐→平衡质量轴→清洗进样口→更换隔垫。一系列操作后，居然又发生了不该发生的问题，标准配置有问题。看来什么事情都要自己动手啊。
我发现，国家标准的一些优点可以借鉴，比如在说明使用某试剂的时候，会把文中引用该试剂的号码写到括号里。这很便于查找和重复试验。而我们的论文很大问题是，我说的是好一些的论文，那些逻辑上狗屁不通的论文不算。试验中的具体信息过少，难以重复。尤其是测定方面的文章。因此，我决定，在我自己写的时候，写的真实有效，让人按照这个方法，能够准确的还原试验，并把研究中遇到的问题写出来，不隐瞒。因为如果总是隐藏试验中那些所谓的技巧，最后可能骗到的是自己。
Linux服务器安装完成后，因为同时绝大多数对ubuntu都不是很熟悉，所以决定安装一个桌面，用于远程访问，最简单莫过于使用Putty的X11转发功能在本地实现桌面。于是远端安装了xming，然后在linux里安装了kde。直接连接，成功。具体见参考1、参考2：问题是太慢，即使在局域网里，也感觉很不爽。其中安装KDE的命令是：
sudo apt-get install kubuntu-desktop
启动的命令是:
1、做GC-MS，倒腾一几个小时不出峰，灰心丧气的时候居然发现，谁把我进样针卸掉了？很是恨得我压根痒痒。教训教训啊，以后一定在开机前重新检查所有不见，这种意外的问题已经好几次折磨我了。
GC-MS开机检查项目和顺序：
1)氦气气炉、气压，管路漏气检查；
2)检查进样隔垫，如果之前不是自己用的机器，检查衬管污染情况，必要时更换之。
3)检查色谱柱型号、安装方法，如果不是自己安装的，一定拆下来重新安装；
4)检查机器电路和通讯线路；
5)开机，检查仪器设置里，进样口处是否已经改成氦气；
6)检查柱温箱设置，注意与色谱柱要求温度匹配，注意设定报警温度，充分利用仪器本身的自我保护措施；
7)检查MS离子源、质量分析器温度，设置到较为理想的温度；
8)查看工作站ip设置情况；
2、给南极写出行计划
使用visio画出行时间安排，一目了然，而且有新意。不过直接列表也很不错，分成时间，和内容两列来描述整个行程，只是不如图形直观，比如每天工作时间长短和出行时间对比等。visio画图时，标尺时间线比较好，如果时间较短，可以先把标尺以小时计时，在里程碑加好后，在改成按天计时，这样，里程碑上就有具体的时间了，比如“上午9时12分”。否则里程碑上只有日期，体现不出来具体的时间。对于参观考察，考察比参观更重要。因为短时间内不可能获得比较详细的信息，而且，人习惯于先入为主，用自己的思考理解对方的设计，这就很容易遗漏对方的设计精髓。所以，考察，也就是和对方详谈，是必须的。也要认真的准备，才能获得更为详细的信息。
3、写论文
发现在做AA的时候，单纯看数字，也可以推导出很多问题，比如AA常见的样品负值的问题。通过标准曲线公式，比如“吸光度=a×浓度+截距”，如果当浓度为零的时候，吸光度很高，就会导致出现负值，此时把标准曲线浓度降低，就会避免出现负值的现象。其实这是一种超过线性范围的一种现象。这里面还有没有更有趣的数学原理呢？值得思考一下。
4、安装完一台Linux系统计算机，用于生物信息学分析
我感觉生物信息学比较简单，其实就是对生物信息，比如DNA，RNA等进行统计学分析，只是分析的时候要利用对比和一些数学模型。所以要想生物信息学学好。最重要的有2点：1是理解模型和比对的过程，也就是统计的方式和数据运算的方式，在头脑中要有程序是如何运行的的基本概念；2理解生物、生化中的概念，这是核心。没有这些，再多的数学统计分析也是白费。计算机安装的是ubuntu server版本，目前常见软件均已安装并可以正常运行。有时间把这些软件的安装过程都列举出来。
实在没什么写，模仿大企业写工作日记的思路，把自己每天干过的事情，选择一些，写上，也算个个思考总结吧。
开质谱，调谐不通过，一开始提示There are no emission current.在仪器控制界面下，仪器参数里，把灯丝filament改成2，以使用灯丝2。改完之后又重新调谐，结果显示the gain and offset =0 and the peak is too narrow。回头查看了一些发射电压是1427。感觉没什么问题。调出前几天的调谐报告看看，哦，峰数peaks都已经121了。想来来上次做的时候，我就觉得离子源可能脏了。看来这次不清洗不行了。为了不洗离子源，我又把色谱柱重新安装了一下，(降低柱温箱，传输线温度、离子源和四级杆的温度)把石墨垫都重新换过，以排除由于漏气原因导致的调谐无法通过。然后打开质谱，一看表都4点了，不关机器了，直接抽真空过夜吧。
开GC+NPD，发现铷珠电压已经达到3.8的时候，值很不稳定，而且值偏低。拆下来用丙酮重新清晰了收集极和陶瓷垫圈，发现陶瓷垫圈已经有破的地方，唉，但愿别是陶瓷线圈的问题，重新买一个铷珠，看看吧。这次不是很肯定是铷珠的问题，因为陶瓷圈有明显的破碎痕迹。和工程好似沟通了下，说有个NPD维护包，我估计得挺贵。
仔细看了文献Long-Term Persistence of Hormonal Adaptations to Weight Loss，最大的感受是，只要思路好，实验技术简单，也能发到IF10以上的文章。今晚把文章的讨论部分翻译完。
把技术白皮书又深化了一下，感觉原来的结构不对。思考如何更改结构，才能使阅读者自然而然的形成自己知识树。